Исхрана и здравје на видот
Здравјето на очите е директно поврзано со она што го јадеме. Правилната исхрана богата со специфични витамини, минерали и антиоксиданти може значително да го одложи или спречи развојот на многу очни заболувања, вклучувајќи катаракта и макуларна дегенерација.
Клучни хранливи материи за здравјето на очите
Витамин А и бета-каротин
Витаминот А е есенцијален за производство на родопсин – пигментот во мрежничката на окото кој овозможува гледање при слаба светлина. Недостатокот на витамин А е водечка причина за слепило во светот.
- Моркови и слатки компири
- Спанаќ и рукола
- Кајсии и манго
- Јајца и млечни производи
Лутеин и зеаксантин
Овие два каротеноиди се концентрирани во макулата – централниот дел на мрежничката. Дејствуваат како природен сончев екран за очите, апсорбирајќи ја штетната сина светлина.
„Редовната консумација на зелен лиснат зеленчук може да го намали ризикот од макуларна дегенерација за до 43%."
- Кељ и брокула
- Спанаќ
- Пченка
- Жолти пиперки
Омега-3 масни киселини
Омега-3 масните киселини (DHA и EPA) се наоѓаат во висока концентрација во мрежничката на окото. Тие помагаат во спречување на синдромот на суво око и го поддржуваат нормалниот развој на видот.
- Лосос, туна и скуша
- Ленено семе и чиа семе
- Орови
Витамин Ц и витамин Е
Овие антиоксиданти ги штитат очите од оксидативен стрес и слободните радикали кои можат да ги оштетат клетките на мрежничката.
- Цитрусни овошки (портокали, лимони, грејпфрут)
- Јагоди и киви
- Бадеми и сончогледово масло
- Авокадо
Намирници кои треба да ги избегнувате
Исто колку е важно да знаете što да јадете, важно е и да знаете što да избегнувате:
- Преработена храна богата со транс-масти може да ги оштети крвните садови во очите
- Прекумерниот шеќер го зголемува ризикот од дијабетична ретинопатија
- Алкохолот ги намалува нивоата на лутеин и зеаксантин во крвта
- Прекумерниот натриум може да придонесе за развој на катаракта
Дневен план за здрави очи
Еве еден едноставен начин да ги вклучите потребните хранливи материи во вашата исхрана:
- Појадок: Смути со спанаќ, портокал и ленено семе
- Ручек: Салата со кељ, авокадо и лосос
- Ужина: Шака бадеми или моркови со хумус
- Вечера: Скуша на скара со брокула и слатки компири
Запомнете дека ниедна диета не може да замени редовен офталмолошки преглед. Превентивните прегледи се клучни за рано откривање на очни заболувања.